近日下乡，不断有农户从家中拿出一些上年剩余用种或刚从市场买回的种子，问其是否属好种子、能否种植等问题。综合几类种子简单的识别方法介绍如下：

 
　　一、茄类种子。包括茄子、番茄、辣椒等种子。其新种子乳黄色、发光、子粒大小均匀，陈种子味淡、色浅、籽质大小不一，多为混杂种。

 
　　二、豆类种子。包括菜豆、大豆、豌豆等。新种子大小均匀、色泽光亮、饱满一致。发芽试验、出苗率在96%以上，子叶绿色，富有油分，口咬有涩味；陈种籽叶有深黄色或黄色的斑纹，口咬无清香味。 

　　三、黄瓜、南瓜及西瓜等类种子。新种子表皮有光泽，乳白色或白色，富有油分，有香味、口咬有涩味；陈种子表皮无光泽，灰暗色，有时表皮有黄斑。子叶深黄色，有油哈味。

　　四、葱韭类种子。新种子表皮富有光泽，深黑色，有腥味；陈种子则相反，韭菜新籽表皮褶皱而富有光泽，种皮有白斑，色泽鲜明，有韭菜味；陈籽无光泽，外附白霜，由白变黄色。